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ブラジルの味「フェイジョアーダ」のレシピを公開。付け合わせも一緒に食べるのがベスト
ブラジルの国民的代表料理と言えば、たっぷりの黒インゲン豆と豪快な豚肉や牛肉をじっくり煮込んだフェイジョアーダだ。見た人はその見かけに驚くかもしれない。しかし、見かけに騙されず、是非一度食べて欲しい一品だ。今回はブラジル人がフェイジョアーダと一緒に頂く付け合わせと共にフェイジョアーダの発祥説やレシピ、味を紹介していく。
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ブラジル文化、歴史、料理やレシピ、国際結婚などブラジルに関する情報を発信しています。広大な土地と豊かな自然があり、様々な人種や文化が溶け込んでいる様子は、明らかに日本と対照的。しかし、移民を通じて、日本とも繋がりの深い関係であるブラジル。知れば知るほどブラジルが好きになるはず。
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2022年最新のブラジルの基本情報(人口、気候、人種構成、経済など)
最新ブラジル基本情報です。国旗や土地、人口、人種構成、産業、GDPなどよく知らない人も多いのでは？ 実はブラジルは日本と関係の深い国であるのに、日本でブラジルと言えば思いつくのは「コーヒーやサンバ、サッカー」などと限定的。ブラジル がどんな国なのか、基本的な情報をお届けします。
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ブラジル代表料理パステルを作ってみた – レシピ有り
「パステル」とは、ブラジルの代表的なファストフードで、小麦粉ベースの生地にひき肉やチーズなどの具材を包み、油であげた食べ物です。ブラジルでは、市場やストリートマーケットなどで売られていて、その場で揚げたてを食べられます。特に変わった材料が必要なわけでもなく、日本にある材料でも作れるので、今回はパステルレシピを紹介します。
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簡単！ブラジル人に愛されるアボカドスムージーの作り方
ブラジル人伝授！ブラジルでよく飲まれているアボカドスムージーの作り方をお伝えします。簡単で意外にも美味しいので、お試しあれ。日本ではアボカドといえば、サラダやユッケ、ディップなど、塩系調味料で食べられているアボカドですが、ブラジルでは砂糖を入れてデザートとのように食べられています。アボカドは栄養価も高いため、美容や健康の為に毎日食べたい果物です。ブラジル人に美しい体型の人が多いのも、こうした食事が関係しているのかも。
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ブラジルの歴史：３分でわかる！危機的インフレから脱出し２１世紀へ
1973年に起こったオイルショック。ブラジルもその影響を受け、財政難に陥りました。物価が急上昇、インフレ率も2000％を超えてしまいます。ブラジルはどうやってこの経済の危機を克服したのか。現在使われている通貨レアルの誕生や、２０２２年の大統領選挙に立候補するかもしれないルーラ元大統領の政策など、ブラジルの歴史を簡単にまとめてお伝えします。
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国際結婚の離婚率。実は高くない！？パートナーの国籍別にみる離婚率
国際結婚って離婚する確立が高いとかいいますよね。本当にそうなんでしょうか？国際結婚といっても、日本以外のお国はたくさんあるので、「国際」で一括りにしてしまっては、本当の真実は見えてこないかも。欧米、中東、南米、アジア等々、人相も文化もだいぶ違いますし、離婚率だって違うはず。「自分のパートナーはどうなんだろう」と思った方！国別の国際結婚統計を見たいですよね！政府統計の「e-Stat」サイトの「人口動態調査」2015年から2019年(過去５年間)の統計データを基に調べてみました。
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日本人とブラジル人の結婚手続き：ブラジル領事館で婚姻登録
ブラジル人の夫と日本人の私が結婚した時の手続きについて書いていきます。今回は、在日ブラジル領事館での「婚姻登録」手続きについてです。実際に経験した事を伝えていきたいと思います。必要書類を集めて領事館に持って行けばいいのですが…。「なに？この書類？」と思うのもあるでしょう。現にブラジル領事館の婚姻登録を後回しにした私は、
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ブラジルの歴史：３分でわかる！首都ブラジリア建設から軍独裁政治とブラジルの奇跡
１９５４年のヴァルガスの死後から１９８５年の新生共和制のサルネイ政権までをまとめていきます。首都ブラジリアの建設に始まり、軍による圧力政治と「ブラジルの奇跡」と呼ばれた好況時期から石油危機で転落していくブラジル経済の混乱。なぜこんなにも物価の急激な上昇が起きたのか。その理由は世界恐慌を背景に外資への依存と物価の高騰を食い止めようとした政策にありました。最後にはわかりやすく時系列のまとめを書いたので、文章をあまり読みたくない人は「時系列まとめ」まで飛ばしてくださいね！
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ブラジルの歴史：３分でわかる！ヴァルガス時代のまとめ
ブラジルの歴史は、ブラジル国民から愛された大統領ヴァルガス無しでは語れない。１９３０年代、彼はブラジルの独裁者として２０年間ブラジルを統治し、最後まで貧者のヒーローを演じきった「ヴァルガス時代」をまとめてお伝えします。１９３０年リオグランデ・ド・スルの州知事ヴァルガスは、臨時政権を引き受ける。ヴァルガスの政権期の始まりは、世界大恐慌の
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ブラジルの歴史：３分でわかる！第一共和政時代のまとめ
ブラジルで帝政が崩壊した後、「第一共和政」また、「旧共和制」と呼ばれるこの時代を、なるべくわかりやす...