簡単！ブラジル人に愛されるアボカドスムージーの作り方

夕飯にサラダ作りたいから、アボカド買ってきてくれる？

え、サラダに入れるの？僕は、サラダでアボカド食べるのは好きじゃないんだ。

アボカドと言えばサラダのイメージが強いけど、じゃあ、どうやって食べてるのよ？

ブラジルではアボカドはデザート的な存在

日本のスーパでも簡単に手に入るアボカドは、よく他の野菜と合わせてサラダにしたり、まぐろと混ぜてユッケなど、醤油とか塩系調味料を混ぜてよく食べられていますね。

私はしばらくアメリカに住んでいましたが、サラダに入っていたり、バーガーに入っていたり、カルフォルニアロール（手巻き寿司）に入っていたり、という食べ方が一般的でした。日本とあまり変わらない食べ方です。

しかし、ブラジル人の夫はアボカドをサラダの様に調理するのは好きではない様子…。

なぜかというと、彼の生まれ育ったブラジルでは、アボカドは砂糖と一緒に食べるのが一般的な食べ方なそうなんです。彼の脳みそは「アボカドはデザート」とインプットされているようで、サラダで食べるというのは、納得いかないようです。

ただ、今はブラジルでもサラダで食べるのが流行ってきたそうですよ。

さて、アボカドと言えばメキシコ産が有名ですが、ブラジルでも生産されております。国別統計専門サイトグローバルノートによるとブラジルのアボカド生産量は世界で第７位 (2020年) です。（１位はメキシコでした）

そんなアボカド生産国だけあってか、ブラジルではお手頃価格でアボカドが手に入る為、よく人々に食べられています。夫が言うには、サイズも日本と比べて大きいようです。

日本では、１個１００円〜３００円くらいですかね。安いイメージはないですよね。時々、スーパーで１００円で売られている時が買い時です。笑

アボカドは栄養価が高い事で知られていますね。脂肪分が多く「森のバター」と言われているのも有名です。含まれている脂肪分の多くはオリーブオイルなんかにも多く含まれている「オレイン酸」で、血中の悪玉コレステロールを減らして血管の健康をサポートしてくれるのです。

また、疲労回復に必要な「ビタミンB郡」や、抗酸化作用があり若返りほのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」、便秘や腸内環境を整える「食物繊維」などが豊富に含まれており、健康と美容の為に、毎日１/２個〜１個は食べたいところです。

ブラジルの女性は綺麗で美しい身体をしているイメージがありますが、普段の食事もその美貌のサポートをしているのかもしれませんね！

ブラジル人夫より、スムージーの作り方を教えてもらいました。作り方は簡単です。

材料(2人分)

［その他必要な物］

作り方

2. １の割ったアボカドの中身をスプーンですくって、ミキサーに入れます。

3. 全ての材料（砂糖、牛乳）を入れてミキサーにかけて完成です。

※アボカドの大きさによって砂糖、牛乳の量は調節してください。

正直、半信半疑で飲んでみましたが、ほんのり甘く美味しく頂けました。砂糖の量が少ないと少し苦味を感じて飲みにくいかもしれません。砂糖は好みで調節しましょう。とろみ具合も牛乳で調節してください。

ブラジルでは朝に飲んだり、スポーツジムの後、ブランチの時間など、いろんな場面で飲まれているみたいですよ。

ちなみに、アボカドスムージー以外に、半分に割ったアボカドに砂糖をのせただけものも、デザートやおやつとして、ブラジル人に好まれているようですよ〜。

砂糖はエネルギー補給になるからね！

サラダとか醤油で食べるとかしか知らない私からすると、とっても衝撃な食べ方でしたが、簡単で意外にも美味しいので、是非皆さん作って見てくださいね！

栄養豊富なアボカドを食べて若々しく元気な生活を送りましょう〜！