「パステル」とは、ブラジルの代表的なファストフードで、小麦粉ベースの生地にひき肉やチーズなどの具材を包み、油であげた食べ物です。ブラジルでは、市場やストリートマーケットなどで売られていて、その場で揚げたてを食べられます。特に変わった材料が必要なわけでもなく、日本にある材料でも作れるので、今回はパステルレシピを紹介します。