自宅で簡単に作れるパステルの生地レシピを紹介します。小麦粉で作れるので、是非手作りでパステルの生地を作って、ブラジルのパステルを楽しんで下さいね。パステルの生地の材料ですが、小麦粉と塩、水、酒とシンプルな材料のものから、卵が入ってたり入ってなかったり…。しかし、パステルの歴史を見ると、しかし、パステルの歴史を見ると、春巻きの皮やワンタンをブラジル流に再現したとのことで、おそらく、原点に近いのは卵なしのレシピの方かと勝手に推測しました。使う小麦粉も「薄力粉」「中力粉」「強力粉」と種類がありますが、大体パステル作りに使用されているのは「中力粉」です。